Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, l’Employé de salaison/fumaison se charge de réaliser l’ensemble des activités de préparation des poissons et veille au maintien des équipements de travail.

Comment accéder à ce poste ?

  • CAP Mareyage
  • CQP Employé polyvalent des produits de la mer